Plano de Ensino de Carcinicultura
Plano de Curso do PLE - Carcinicultura.pdf
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS
BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PESCA
ATIVIDADE ACADÊMICA NÃO PRESENCIAL (AANP)
PERÍODO LETIVO EXCEPCIONAL (PLE)
PLANO DE CURSO
1. IDENTIFICAÇÃO:
Disciplina/Curso: Carcinicultura
Componente Curricular:
Obrigatório
Pré-requisito: (se houver)
Introdução à Aquicultura e Nutrição de Organismos Aquáticos
Outros Critérios: (se houver)
Para alunos(as) da Matriz Antiga
Docente Responsável: (Caso o componente curricular seja ofertado por mais de um/a
docente, indicar o nome do/a responsável pelo registro)
Luciano Jorge Amorim Leite
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Carga Horária Total:
(80 h)) Teórica
(0 h)) Prática
2. Ementa: (Sinopse do conteúdo)
CH
80 H
Haga
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Estado da carcinicultura no mundo. Espécies cultivadas e produções mundiais. Camarões
marinhos e de água doce. Cultivo intensivo e semi-intensivo. Técnicas de desova. Larvicultura.
Técnicas de produção. Exigências ambientais. Manejo alimentar.
3. Objetivos: (Indicar os objetivos gerais e específicos para o componente curricular)
Objetivo Geral:
Proporcionar aos alunos conhecimento técnico para o gerenciamento de empreendimentos de
carcinicultura;
Objetivos Específicos:
• Conhecer a história da Carcinicultura no Brasil e no Mundo;
• Conhecer os principais parâmetros estatísticos;
• Conhecer os principais sistemas de cultivo;
• Conhecer os segmentos larvicultura, engorda, processamento e fábricas de ração;
• Conhecer os sistemas heterótroficos e mixotróficos de cultivo.
4. Conteúdo Programático: (Apontar os assuntos a serem abordados no componente
curricular)
1. História da Carcinicultura no Brasil e no Mundo;
2. Estatística da Produção de Camarão;
3. Larvicultura do Camarão Litopenaeus vannamei;
4. Sistemas de Produção: monofásico, bifásico e trifásico;
5. Berçário Intensivo;
6. Engorda em viveiros escavados;
7. Cultivo em Sistema Aquamimicry;
8. Cultivo em Sistema Bioflocos.
5. Metodologia: (Descrever a metodologia que será utilizada nas atividades propostas
para o ensino remoto (ex.: videoaula, fórum, lista de exercícios, estudos dirigidos,
elaboração de projetos, produção de artigo científico, entre outros)
As atividades serão desenvolvidas de forma remota síncrona, por meio da ferramenta online
(google meet), e assíncrona, por meio do Ambiente Virtual de Aprendizado (AVA - UFAL). As
atividades síncronas e assíncronas serão alternadas semanalmente.
6. Plataforma(s) escolhida(s) para o Ensino Remoto: (Descrever a metodologia que será
utilizada nas atividades propostas para o ensino remoto (ex.: videoaula, fórum, lista de
exercícios, estudos dirigidos, elaboração de projetos, produção de artigo científico, entre
outros)
1ª) Ambiente Virtuais de 2ª) Google Meet
3ª) Elija un elemento.
Aprendizagem Institucionais
(Moodle/SIGAA)
4ª) Elija un elemento.
Outro: Haga clic aquí para Outro: Haga clic aquí para
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7. Formas de Avaliação: (Detalhar como serão os procedimentos que serão usados para
compor a nota)
A Avaliação Bimestral AB1 será por Prova Dissertativa (pelo AVA) e a Avaliação Bimestral AB2 será
por Seminário Online (google meet). A Reavaliação e Prova Final por meio de Prova Dissertativa
(pelo AVA).
8. Cronograma do Componente Curricular: (Detalhar como serão os procedimentos que
serão usados para compor a nota)
SEMANA
Sugestão
1
2
3
4
5
6
7
8
DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES PLANEJADAS (destacar quando se tratar de
atividade síncrona)
CONTEÚDOS ABORDADOS;
METODOLOGIA;
PRÁTICAS AVALIATIVAS.
Apresentação. Histórico da Carcinicultura.
Atividade online (google meet).
15/10/2020 - manhã.
Estatística da produção nacional e mundial.
Pelo AVA (moodle).
22/10/2020 - manhã.
Larvicultura.
Atividade online (google meet).
29/10/2020 - manhã.
Sistemas de produção: monofásico, bifásico e trifásico.
Pelo AVA (moodle).
05/11/2020 - manhã.
Berçário Intensivo.
Atividade online (google meet).
12/11/2020 - manhã.
AB1 - Prova dissertativa.
Pelo AVA (moodle).
19/11/2020 - manhã.
Engorda em viveiros escavados.
Atividade online (google meet).
26/11/2020 - manhã.
Cultivo em sistema Aquamimicry.
Pelo AVA (moodle).
03/12/2020 - manhã.
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Cultivo em Sistema Bioflocos.
Atividade online (google meet).
07/01/2021 - manhã.
AB2 - Seminário online.
(google meet).
14/01/2021 - manhã.
Reavaliação - Prova dissertativa.
Pelo AVA (moodle).
21/01/2021 - manhã.
Prova Final -Dissertativa.
Pelo AVA (moodle).
28/01/2021 - manhã.
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9. Bibliografia Sugerida:
BNB. 2005. Perspectivas para o Desenvolvimento da Carcinicultura no Nordeste do Brasil.
Fortaleza, CE. Documentos do ETENE 02. 131 p.
Básica
PINTO, J. 2005. Manejo Comunitário de Camarões. Manaus, AM. IBAMA. 26 p.
NRC. 2011. Nutrient Requirements of Fish and Shrimp. Editora: NationalAcademic Press.
Shrimp Industry 2020: View Trends, Analysis and Statistics.
https://www.reportlinker.com/marketreport/Seafood/4509/Shrimp?gclid=EAIaIQobChMIj8OM0oCD7AIVkIORCh0K9grLEAMYAS
AAEgLB1PD_BwE
History of Shrimp Farming.
https://www.researchgate.net/publication/287496187_History_of_Shrimp_Farming
Operation and Management of Shrimp Hatchery.
Compl https://www.researchgate.net/publication/340417825_Operation_and_Management_of
emen _Shrimp_Hatchery
tar
THE NURSERY OF WHITE SHRIMP Litopenaeus vannamei WITH BIOFLOC TECHNOLOGY
(BFT) TO INCREASE THE GROWTH AND FEED EFFICIENCY.
https://www.researchgate.net/publication/325600826_THE_NURSERY_OF_WHITE_SHRI
MP_Litopenaeus_vannamei_WITH_BIOFLOC_TECHNOLOGY_BFT_TO_INCREASE_THE_GR
OWTH_AND_FEED_EFFICIENCY
Aquamimicry: a revolutionary concept for shrimp farming.
https://www.researchgate.net/publication/314338986_Aquamimicry_a_revolutionary_c
oncept_for_shrimp_farming
Penedo-AL, 5 de outubro de 2020
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Luciano Jorge Amorim Leite
Nome do(a) Docente
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Nome do(a) Docente
