Protocolo de reabertura RU Arapiraca.pdf
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                    UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS
CAMPUS ARAPIRACA
RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO

PROTOCOLO REABERTURA DOS RUs PÓS
QUARENTENA
O retorno do atendimento presencial dos Restaurantes
Universitários em todos os Campi e Unidades
Educacionais, deverá seguir medidas coletivas e
individuais de biossegurança, através das seguintes
estratégias de funcionamento:
I- Os RUs atenderão a um público reduzido, de acordo
com a capacidade de produção/ número de assentos de
cada unidade, a fim de manter o distanciamento social
recomendado. No RU do campus Arapiraca respeitar a
lotação máxima de 120 pessoas;
II - Evitar aglomerações no entorno e entrada/saída do
restaurante;
II- Respeitar o distanciamento de 1 m entre cada
pessoa, sempre que houver formação de filas. As filas
de espera para acesso deverão ser formadas na área
interna sinalizada e na área externa ao refeitório, cujo

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RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO

acesso se dará apenas quando houver assento
disponível;
III- Será necessário apresentar o passaporte vacinal, junto
aos documentos de acesso ao RU;
IV- Uso de máscara obrigatório nas filas para
atendimento e área de distribuição, cobrindo boca e
nariz, só sendo permitida sua retirada durante as
refeições;
V – Evitar conversas na fila do self-service;
VI- Respeitar a disposição original das mesas e cadeiras,
não sendo permitido realocar para outro lugar, a fim de
garantir o distanciamento seguro;
VII- Lavar as mãos com água e sabão antes das
refeições, utilizando o álcool a 70%;

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VIII- Os alimentos voltarão a ser porcionados pelos
funcionários, para evitar manuseio de utensílios por várias
pessoas;
IX- Será suspenso o uso de pratos e talheres de uso
coletivo. As refeições serão servidas em embalagens
descartáveis (quentinhas) e cada aluno trará seu talher
devidamente higienizado, sendo recomendado não
compartilhar. Disponibilizaremos apenas as bandejas
previamente higienizadas, uma vez que estes itens são
indispensáveis para transportar a quentinha, o suco e a
sobremesa simultaneamente.
X- Seguir as regras de etiqueta respiratória para proteção,
em casos de tosse ou espirro.
BOM RETORNO!!

EQUIPE DO RU DO CAMPUS ARAPIRACA
PROEST
GERÊNCIA DOS RUs